Фрукти, які з'явилися завдяки селекції сливи й абрикоса, сьогодні займають особливе місце серед садівників та гурманів. Плуот, плумкот і апріум — це яскраві представники цієї групи, але вони суттєво відрізняються за характеристиками. Давайте розглянемо, що робить кожен із цих фруктів унікальним.
Що таке плуот?
Плуот — це гібрид, у якому приблизно 75% генів належать сливі і 25% — абрикосу.
- Зовнішній вигляд: плоди більше схожі на сливу: гладенька шкірка, частіше темного кольору, іноді з восковим нальотом.
- Смак: дуже солодкий, соковитий, з мінімальною кислинкою.
- Особливості: Завдяки своїй генетиці плуоти мають багатий аромат і довше зберігаються. Вони ідеальні для вживання у свіжому вигляді або приготування десертів, джемів, соусів.
Плумкот: баланс сливи та абрикоса
Плумкот є "чистим" гібридом, адже його генетика складається з 50% сливи та 50% абрикоса.
Зовнішній вигляд: плоди мають риси обох "батьків". Шкірка може бути гладкою або трохи бархатистою, колір варіюється від жовтого до бордового.
- Зовнішній вигляд: Плоди зазвичай округлі, трохи сплюснуті. Шкірка може бути гладкою, як у сливи, або бархатистою, як у абрикоса. Колір варіюється від світло-жовтого до насиченого бордового чи пурпурного, іноді із легким восковим нальотом.
- Смак: поєднує солодкість абрикоса та легку кислинку сливи.
- Особливості: це гібрид першого покоління, який зберігає рівновагу між сливовими та абрикосовими властивостями.
Априум: більше абрикоса
Априум — це гібрид, у якому домінує абрикосова генетика (75%) з додаванням 25% сливи.
- Зовнішній вигляд: здебільшого нагадує абрикос: округлі плоди з бархатистою шкіркою, жовто-оранжевого кольору.
- Смак: дуже солодкий, із медовими нотками, більш насичений, ніж у звичайного абрикоса. М'якоть щільна, соковита.
- Особливості: має коротший термін зберігання, але чудово підходить для споживання свіжим або використання у випічці та вареннях.
Як обрати фрукт до смаку?
- Якщо вам подобаються **солодкі сливи** — обирайте плуот. Для тих, хто хоче знайти баланс між сливою та абрикосом, ідеально підійде плумкот. Шанувальникам абрикосів із насиченим смаком більше сподобається апріум.
Плуот, плумкот і апріум — це не просто гібриди, а справжні фруктові шедеври, які дивують смаком і універсальністю. Кожен із них унікальний, і обираючи між ними, ви знайдете фрукт, що відповідатиме вашим уподобанням. Спробуйте їх усі, щоб відкрити нові грані насолоди!