Персик "Айс Пич" (Ice Peach) — новый, уникальный сорт белого персика, выведенный в Германии. Взрослое дерево достигает высоты 3-3,5 м. Плоды среднего размера, массой 150-300 г, имеют округлую форму и прозрачно-белую мякоть, напоминающую слоновую кость. Их вкус сладкий, насыщенный, с легкими ванильными нотками, а аромат — неповторимый. Благодаря высокому содержанию сахаров, этот персик даже слаще, чем нектарины и инжирные персики. Плоды созревают в первой половине августа, хорошо хранятся до 4 недель.
Для нормального роста необходим плодородный, хорошо дренированный грунт с нейтральной кислотностью. Персик следует высаживать на солнечном участке или в легкой полутени, с интервалом 3-4 м между деревьями.
Сорт самоплодный, плодоносит уже на 2-3 год после посадки. Дерево среднерослое, с округлой кроной, обладает средней морозостойкостью (до -25°C) и высокой устойчивостью к болезням, в частности к курчавости листьев.
Плоды персика "Айс Пич" идеально подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления десертов, джемов и украшения блюд.
Отзывы