Чебрець в ассортименте (Thymus)

Чебрец (Тимьян) - небольшой ароматный полукустарник высотой до 30 сантиметров. Стебель тонкий, бурого цвета, ползучий, способен укореняться при прикосновении к почве, формируя дополнительные корни. Листочки тимьяна мелкие, овальной формы. Цветочки розово-фиолетовые или розовые, двугубые, собираются в рыхлые головки.

Одним из самых популярных продуктов из чабреца является чай. Его насыщенный, приятный аромат напоминает запах аниса, а вкус выражен и немного острый. Кроме того, чабрец широко используется в кулинарии как в свежем, так и высушенном виде. Он вдается в овощные салаты, запеканки, омлеты, гарниры, мясные и птичьи блюда, супы, борщи, соусы, чаи, коктейли и другие напитки.