Абрикос ‘Киевский Красень’

Абрикос Киевский Красень – абрикос позднего срока созревания. Цветение отмечается в апреле, листья распускаются после цветения. Плоды созревают в июле – августе. Плоды крупные, средней массой 45-55 г. Они округлые или широкоовальные, опушенные, желтые или красновато-желтые с красным румянцем. Мякоть желтая, плотная, кисло-сладкая. Бывает с горьковатым прикусом. Косточка от мякоти легко отделяется. Плоды абрикоса обладают ценными, полезными свойствами. Они содержат сахара (сахарозу, глюкозу), кислоты (яблочную, лимонную, винную), пектин, витамины В1, В2 и значительное количество каротина (провитамина А). Курага (сушеные плоды) содержит в три раза больше витамина А, чем свежие плоды.

Абрикос Киевский красень имеет дегустационную оценку 4,5 балла. Плоды универсальны – пригодны для транспортировки на дальние расстояния, потребления в свежем виде, для переработки (для приготовления варенья, цукатов, кураги, джемов, компотов, соков с мякотью).