Абрикос Киевский Красень

Киевский Красень – абрикос позднего срока созревания. Цветение отмечается в апреле, листья распускаются после цветения. Плоды созревают в июле – августе (в условиях Киева 6-12 августа). Плоды крупные, средней массой 45-55 г, округлые или широкоовальные, опушенные, желтые или красновато-желтые с красным румянцем. Мякоть желтая, плотная, кисло-сладкая, часто с горьковатым прикусом. Косточка от мякоти легко отделяется. Плоды обладают ценными, полезными свойствами: содержат сахара (сахарозу, глюкозу), кислоты (яблочную, лимонную, винную), пектин, витамины В1, В2, значительное количество каротина (провитамина А). Курага (сушеные плоды) содержит в три раза больше витамина А, чем свежие плоды. Дегустационная оценка 4,5 балла. Плоды универсальны – пригодны для транспортировки на дальние расстояния, потребления в свежем виде, для переработки (для приготовления варенья, цукатов, кураги, джемов, компотов, соков с мякотью).